標題：真空包裝機：將食物新鮮捧上餐桌

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食物的保存一直是人類非常關注的議題之一，尤其是在快節奏的現代生活中，不僅希望食物能夠新鮮可口，更希望延長其保存期限。而真空包裝機的出現，成為了解決這個問題的一個科技奇蹟。

真空包裝機的原理很簡單，就是通過抽取袋內空氣，形成真空狀態，從而減少氧氣對食物的影響，進而延長其保存期限。這也是為什麼我們可以在超市購買到真空包裝的肉類、蔬菜、水果等新鮮食材。

首先，真空包裝機能夠有效隔絕食物與外界環境的接觸。許多食物的變壞過程主要是由於氧氣的存在導致的，特別是對於易氧化的食物來說，如肉類、魚類等。當食物處於真空環境中時，因為氧氣的排除，食物的氧化反應就會大大減緩，這樣就能夠保持食物的新鮮度，同時延長其使用期限。

其次，真空包裝機能夠有效防止食物的滲漏和污染。將食物進行真空包裝後，無論是液體食物還是固體食物，都可以放心地保存，不用擔心產生滲漏，同時也能夠避免食物與外界微生物的接觸，減少污染的可能性。

此外，真空包裝機還能夠維持食物原有的口感和鮮味。相比於其他保存方式，如冷凍、冷藏等，真空包裝不僅能夠防止冰晶對食物結構的損害，還可以保持食物的水分含量和優質口感。這對於一些貴重的食材，如優質海鮮和烤肉等，尤為重要。真空包裝不僅可以將這些食材保存得更久，還能夠確保在食用時能夠保持其原有的口感和鮮味。

總結來說，真空包裝機的出現在食物保存方面帶來了革命性的改變。它不僅能夠延長食物的使用期限，保持其新鮮度和品質，還可以維持食物的口感和鮮味。這一科技奇蹟已經成為現代家庭和商業場所的必備，為我們帶來更多美味和方便。無論是在廚房還是超市，真空包裝機都扮演著重要的角色，將新鮮食物捧上我們的餐桌。

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真空包裝機

理工學院「第24屆風嶺舞會」　各校學生交換奠定友誼

軍聞社/ 真空袋 2023.12.10 08:05

（軍聞社記者吳柏融臺北10日電）國防大學理工學院昨（9）日打點第24屆風嶺舞會，約請各軍事院校及民間大學配合參與嘉會，並以「相遇九又四分之三」為主題，由哈利波特片子作為發想，融會玄幻風格及魔法等元素，引領介入的貴賓配合踏入巫師們的魔幻世界。 　勾當首先由院長崔少將帶領師生們一同穿越劍門步入會場，並在院長致詞後，揭開舞會序幕。過程當中除安排理工學院學生及外校同窗配合帶來舞蹈、歌唱、儀隊等表演外，更約請郭靜、李芷婷、163Braces等藝人接力表演，將歡樂氛圍帶到高潮。 　崔院長致詞時除勉勵同窗們籌備舞會的辛勤，同時也提示學生應顯現軍校生彬彬有禮、落落大方的儀態與禮儀，並期許與會來賓們，皆能縱情享受理工學院一年一度的舞會盛宴，留下美好難忘的回想。

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