随着当代人们生活水平的提高，对食品保鲜和卫生的要求也越来越高。而真空包装机作为保鲜行业的一项重要科技创新，正逐渐成为众多食品企业和家庭的必备工具。它通过创造真空环境，有效地延长食品的保存期限，保持其原有的味道和营养价值，同时还能增加食品的卫生安全等多种优点。本文将介绍真空包装机的原理和应用，以及其对食品保鲜行业的重要意义。

真空包装机利用恰到好处的真空压力来消除食品内部的氧气，减缓食物与外界空气中细菌和微生物的接触速度，从而有效地延长了食品的保存期限。与传统的保鲜方法相比，真空包装机在食品保鲜效果上具有明显的优势。食品在真空环境中丧失了氧气和水分，从而削减了微生物滋生和氧化的机会，大大降低了食品腐败的风险。同时，真空包装还能有效地保持食品原有的新鲜口感和风味，使其更加诱人可口。

真空包装机的应用范围非常广泛，既适用于熟食、生鲜果蔬、禽肉、海鲜等食品的包装，也能为药品、保健品、五金制品等提供保鲜和密封的功能保护。例如，在超市中，很多肉制品的包装上可以清晰地看到真空包装的标志，因为这种包装方式能够显著延长产品的保质期，从而满足消费者对新鲜食品的需求。此外，真空包装机还能满足酱油、咸菜、糖果等食品行业对包装紧凑性的需求，有效降低存储运输空间，提高经济效益。

除了延长食品保质期和增加包装紧凑性外，真空包装机对食品的卫生安全与环保意义也不容忽视。真空包装避免了与外界空气、灰尘、细菌等可能造成食品污染的因素接触，以保持优质食品的卫生标准。另外，真空包装还能有效减少食品的浪费和食品包装的消耗量，减缓了对环境的压力。

综合来看，真空包装机作为一项创新的保鲜科技，给食品行业带来了革命性的变化。它通过创造真空环境，有效延长食品的保质期，保持食品的新鲜口感和风味，并且提高了食品的卫生安全性。未来，随着技术的不断进步和应用的不断扩展，真空包装机将继续在食品保鲜领域发挥更大的作用，为人们提供更多更好的保鲜选择。

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彰化市花海美不勝收　春節時代農田樂活一日遊

立異聞/ 2024.01.16 21:56

【立異聞 記者張溎壕／彰化報道】曆春節腳步近，為供給民眾春遊賞花的好地點，彰化市公地點彰化市彰草路123巷旁，打造逾8公頃的廣闊花海，今朝適逢花草盛開，賞花期至2月中旬，市長林世賢今（16）日在宣揚會上歡迎人人前來賞花，摸索白、粉、桃、紅的十丈軟紅，感觸感染花開正好的浪漫空氣。

▲彰化市公所打造逾8公頃的空闊花海，市長林世賢接待各人前來賞花，摸索白、粉、桃、紅的花花世界，感觸感染花開正好的浪漫空氣。（記者張溎壕攝）

林世賢示意，為了讓民眾更加親近我們的地盤，體驗田間樂，市公所將於20日上午9點至下戰書3點半，在彰草路123巷進口旁的農田（近金馬路3段），舉行「彰化市十丈軟紅」賞花樂活動。

▲彰化市公所打造逾8公頃的空闊花海，市長林世賢歡迎大師前來賞花，索求白、粉、桃、紅的花花世界，感觸感染花開正好的浪漫氣氛。（記者張溎壕攝）

林世賢指出，賞花樂舉止當天，另精心放置一系列出色節目，包括萌破表的小童走秀、律動表演，植栽與布袋戲偶親子DIY、草莓先生氣球表演、可愛動物互動、模子羊擠乳、稻草人製作體驗、親子闖關樂及免費拔蘿蔔稼穑體驗，還有花田阛阓、在地農特產品展售；以及咖啡、蜂蜜水、芋粿、草仔粿限量免費品嚐。

▲彰化市公所打造逾8公頃的廣闊花海，市長林世賢接待大師前來賞花，摸索白、粉、桃、紅的花花世界，感觸感染花開正好的浪漫空氣。（記者張溎壕攝）

林世賢進一步說明，花海裡也設置多樣裝配藝術，像是好運龍、熊幸福、可愛牛、Q虎、萌兔及由彰化師範大學美術系師生創作活躍多元的稻草人等。目前花田內的粉嫩大波斯已富麗綻放，美不堪收，快來摸索攝影縱情當網美，當天只要攝影上傳FB公開分享照片並按讚就送好禮。

▲彰化市公所打造逾8公頃的空闊花海，市長林世賢接待大家前來賞花，索求白、粉、桃、紅的花花世界，感觸感染花開正好的浪漫氣氛。（記者張溎壕攝）

林世賢也約請各人春節期間一起來彰化走春，林世賢說，彰化有最多的古蹟，來這裡拜拜，天公壇、關帝廟、南瑤宮、開化寺等，都是國定古蹟，還有扇形車庫鐵道文化也是國定古蹟，本年過年會很熱烈，另在南街，彰化建城第一街，即民族路、開化寺對面，佈置漂亮燈海，並在大年初一至初五舉辦年貨大街勾當。

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