真空包裝機 是現代廚房中不可或缺的一項小幫手，它被廣泛應用於食物保存和保鮮。這款小巧的設備能夠將食物中的空氣抽出，形成真空狀態，從而延長食物的保存時間和保持食物的新鮮度。以下將介紹真空包裝機的工作原理、使用方法和好處。
真空包裝機的工作原理非常簡單但有效。當食物被放入真空機 中後，透過機器將袋中的空氣抽出。這個過程稱為真空化。一旦袋中的空氣被抽出，真空包裝機將會封裝袋口，防止空氣進入。食物經過真空封裝後，容易保存，並且不會因為空氣中的細菌和氧氣而腐壞。
使用真空包裝機非常簡單。只需將需要保存的食物放入真空袋中，將袋子的開口放置在真空口中，然後選擇合適的程序，按下開始按鈕即可。真空包裝機將自動完成真空封裝的過程。一旦袋子被封口，就可以將其存放在冰箱或冷凍庫中。
真空包裝機有許多好處。首先，它有效地延長了食物的保存時間。由於食物中的空氣被抽出，細菌和氧氣無法進入，從而防止了食物的腐敗。這意味著你可以更長時間地保存生鮮蔬菜、肉類和魚類等易腐食品。其次，真空包裝機還可以保持食物的新鮮度。它防止了食物中的氧氣氧化食物，從而確保食物的味道、口感和營養價值不受損失。此外，真空包裝機還可以減少食物的浪費。通過將剩餘的食物真空封裝，你可以將其保存得更久，並在日後使用。
最後，真空包裝機不僅適用於家庭使用，也適用於商業使用。許多餐廳和食品生產企業使用真空包裝機 來保存食材和成品。這不僅可以提高食物的保存質量，還可以節省成本和減少浪費。此外，真空包裝機還可以用於真空壓縮衣物和其他物品，以節省存儲空間。
總結來說，真空包裝機是現代廚房中一個不可或缺的小幫手。它的工作原理簡單但有效，使用方法簡單。真空包裝機的好處包括延長食物保存時間、保持食物新鮮度和減少浪費。無論是在家庭還是商業場合，真空包裝機都是一款非常實用的工具。無論是保存食材、成品還是壓縮衣物，真空包裝機 都能夠發揮其独有的功能，為我們的生活帶來便利。
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西班牙亞蘭菲斯（Aranjuez)&艾斯科里亞爾（El Escorial)雙城記
真空包裝機 圖／楊正寬
" data-medium-file="https://www.scooptw.com/wp-content/uploads/20240115321233332.jpg" data-large-file="https://www.scooptw.com/wp-content/uploads/20240115321233332.jpg" width="800" height="598">楊正寬／中台灣傳授協會常務監事兼交通觀光組召集人
馬德里交通方便，鐵路除有AVE高鐵、特快車外，還有近似matro地鐵（捷運）的local train，大約有九線，不過行駛局限比matro廣，但比高鐵近，有點近似我們的區間車，班次也還算多，若是想去的城市瞭解是座那一條線路，可以一天玩個雙城，綽綽有餘。2018年8月4日我們計畫去的雙古城就是馬德里近郊，恰好是C3 local train 的南北兩頭，於是上午我們先去南端的亞蘭菲斯（Aranjuez)，下午再去北真個艾斯科里亞爾（El Escorial)。
約10點多就到Aranjuez了，我們循著地圖從火車站步行十分鐘就來到皇宮。這個皇宮是16世紀由菲利普二世興修的，之後歷經屢次火警，工程仍繼續進行，直至18世紀後半才由卡洛斯三世完成。中庭面積寬敞的皇宮，目前只有27個房間開放參觀，其中瓷器廳Sala de Poroelana 良多精美布滿牆壁的立體瓷磚，都是我們很熟習的教忠教孝的中國歷史故事，惋惜都制止攝影，沒法跟各人分享。
皇宮旁邊有一個小島花圃，是利用塔霍河道水打造出來的人工島，花木扶疏，秀麗的法度庭園中，還有好幾座噴泉，在大熱天非分特別令人討喜。出了皇宮步行五分鐘，會看到一座1763年由卡洛斯四世委託法國人Boutelou建造的王子花圃（Jardin del Principe)，面積廣達150萬平方公尺，有著對稱的豐沛綠蔭及豔麗古典噴泉。最後來到另一個包羅在皇宮入門套票內的農民之家（Casa del Labrador），這是卡洛斯四世為了打獵與療養而興修的別宮，因原田主是一位敷裕的農民而得名，外觀就如農民般樸實無華，但內部的時鐘、家具用品、絲綢刺繡、掛飾等都相當奢華吸睛，是座豪華的小宮殿。
分開了皇宮，到火車站繼續搭歐鐵C3 local train，穿過了馬德里的Atocha 及Chamartin站，往最北final的埃斯科里亞爾（EL Escorial)。這個古城是1557年在聖康坦戰役擊退法軍的菲利普二世為記念成功，1563年命令興修這座龐大宮殿兼修道院。總共有2600扇窗，1200個門，16座中庭，破費21年才完成，中心是95公尺高的圓頂教堂，修道院在右側，皇宮在左邊。皇宮很華美，很多織錦畫及藝術品，然則菲利普二世的起居間Habitaciones de Felipe II 出乎意外的樸實低調，地下樓是皇家陵墓，卡洛斯一世之後的國王都長逝於此。
真空機 圖／楊正寬" srcset="https://www.scooptw.com/wp-content/uploads/20240115321233331.jpg 335w, https://www.scooptw.com/wp-content/uploads/20240115321233331-118x420.jpg 118w" sizes="(max-width: 335px) 100vw, 335px" width="335" height="1191">可見旅遊假如會事前作功課、設計遊程，才能把握時候，完成一天訪問兩個「小古城」，兩個「大皇宮」，固然也都是拜方便的歐鐵之賜，使得在有限的時候可以很充實得訪問目標地。可是也很累，回到馬德里的旅店，簡單用了晚飯，洗完澡後，倒頭就睡到不醒人事了！
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