隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。
真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。
首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。
其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。
此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。
最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。
總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。
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高市初創友善動物品牌展覽 締造人與動物資感生涯
【記者 王苡蘋／高雄 報導】在2023年12月上旬， 高雄市動物護衛處初創全國推出城市友善動物品牌「伴bàn」，其焦點精力為「人和動物離別為一半的個別，能彼此相遇成伴才是完全，並能陪同久長生活」，並以「伴bàn」品牌連系《伴家久》主題展覽勾當表態，為期16天展期累計觀展人數達2萬1,566人次，頗受各界好評。動保處呼籲，人與動物能彼此相遇成伴是很棒（bàn）的事！將來也希望融入「家」的概念，締造一個人與動物一路同住的質感糊口。
動保處默示，本次展覽集結各界創作者與設計品牌，一同打造人與動物在食衣住行各方面相「伴bàn」的質感生活樣貌，個中包孕金獎設計師方序中開辟了一款可與貓咪共用並可自由組合搭配的椅凳單元「窩凳 O-den」，別的「本事空間製作所」則以組裝家俱鞋櫃，改裝成為人貓共用的櫃式貓砂屋；還有擅長重組燒毀收受接管家俱的「廢物救星-楊大廣」，以回收木材打造出可兒犬共用的個性化衣櫥，都是本次展場內亮點。另外，本次展覽舉動也連系SPUTNIK與WISDOM品牌攜手打造具有將來潮水感的人犬配合出遊機能服，並與高雄在地寵物友善空間店家合作，開辟出四道可同時烹煮給人與寵物食用的精緻料理，均引領將來人寵相伴糊口新篇章。
動保處葉坤松處長指出，《伴家久》所代表的不但是一個品牌概念展，也是國內動保觀念品牌化的英勇測驗考試，更代表公部分以設計改變公民意識的創新作法，也是一群公事員想改變台灣飄流動物現況的社會設計動作。動保處強調，「伴bàn」面向涵蓋食衣住行等各方面，期望重新首創人與毛孩食衣住行育樂的質感共居想像，讓居家生活品質不因毛孩而打折，而非對糊口妥協的讓步。
農業局張清榮局長默示，等候未來「伴bàn」這個友善動物品牌，能以精緻且親熱的形象，加深民眾動保生命教育與飼主責任觀念、擴大寵物友善空間的系統性支撐，締造更多市區的動物認養步履，並創造更多品牌跨界合作機遇，將城市友善動物成為市民生涯的一部份，直到有一天，我們都能深刻理解並高聲說出，「糊口裡有動物相伴，真是件很棒（bàn）的事！」(圖／記者王苡蘋翻攝)
本文出自: https://n.yam.com/Article/20231215932841
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