近年來，真空包裝機 在家庭和食品業界愈發受到重視。它們被譽為是保鮮、延長食物保存期限的良好幫手。這篇文章將探討真空包裝機的原理、應用以及其對食品和環境的影響。
真空包裝機的原理非常簡單，它使用真空泵抽出包裝容器內的空氣，從而創造出一個真空環境。這樣做的好處是，減少氧氣接觸食物的機會，停止微生物和化學反應，並達到延長食物保存期限的目的。一些特殊的包裝材料也能透過此方式將空氣去除，例如常用的真空袋。
真空包裝機在食品業界的應用非常廣泛。它們常用於包裝生鮮食品，如肉類、魚類和蔬菜等，可以延長它們的保質期，同時還保持了新鮮的口感和味道。此外，真空包裝亦可用於包裝罐裝食品、乾燥食品以及糧食等，防止潮濕和蟲害的侵襲，同時將食物保存得更加安全衛生。
對於家庭使用者來說，真空包裝機也是一個理想的選擇。它們可以防止食物被浪費，避免外界空氣對食物的污染，同時還節省儲存空間。對於需要進行大量儲存的家庭來說，真空包裝機是不可或缺的工具。
然而，真空包裝機也存在一些令人擔憂的問題。首先，真空包裝機的能源消耗相對較高，特別是商業使用時。此外，真空袋等包裝材料的使用也會造成一定程度的廢棄物。因此，我們需要尋找更加可持續的包裝解決方案，以減少對環境的負擔。
總結來說，真空包裝機是一個極為實用的工具，能夠延長食物的保存期限，同時保持其新鮮度和品質。它們在食品業界得到廣泛應用，並且也成為家庭使用者的好幫手。然而，我們還需要努力尋找更加可持續和環保的包裝解決方案，以確保長期的可持續發展。
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再談「文化幣」的過與不及
夏學理傳授
前臺師大發言人/所長
故宮本來因為考量「未滿18歲及學生憑證便可免費參觀，是以，系統暫停供給利用『文化幣』購票辦事」，致使某個現未持「有效學生證」的休學民眾，趕上了沒法以「文化幣」付出故宮入場費用的困擾。此事見報後，故宮院長蕭宗煌於第一時候道歉，本屬文化官員的善美示範，然厥後，該院接續頒佈發表：「凡具有『文化幣』的利用身份者，即符合『免費入場』的參觀前提」，則成了圖為「文化幣」加碼的又一個錦上添花之作。
起首，現未持「有效學生證」的休學生，其身份即屬一般民眾。該名年齡介於16~22歲，符於「文化幣」領取資曆的休學民眾，願意依循利用規則，以「文化幣」付出故宮 （文化場館）的入場費用，自是可喜之事，應予必定。倘故宮考量因為售票系統的功課疏失，造成該名休學民眾沒法抵用購票的困擾，則本可對照客服的常態作法，對於相幹當事人提供配套禮遇便可。然故宮卻迅即決定：「凡具有『文化幣』的利用身份者，即相符『免費入場』的參觀條件」，等於在該院現行明訂的免費入場劃定，包羅：1. 春秋未滿18歲者（不分國籍）；2. 65歲以上者（本國籍）常日免費；3. 身心障礙者及其伴隨者一人（不分國籍）；4. 本國粹生（持「教育部立案黉舍有用學生證」）；5. 美國博物館協會(AAM)、國際博物館學會(ICOM)會員；6. 持中華民國博物館學會會員證者；7. 志工憑本國「自願辦事聲譽卡」者；8. 嘉義縣市居民下晝3時後免費入館（嘉義分院，至113年12月31日止，憑「身分證」）之外，再增列一項：9. 具有「文化幣」的利用身份者，並且不限平、沐日，均可免費入館，此比第2項，僅限於「常日免費」之65歲以上者（本國籍）的優惠還更進一級。然如斯，其實反牴觸了發行「文化幣」的立意初志。
來由是，「文化幣」之所所以採「幣值」計，而不是「免費提貨/體驗」的無償贈與，目標乃是冀望在增進文化參與的同時，還能帶動產生文化消費的漣漪效應，甚至是正向的文化經濟外溢結果。基此，「免費」入場、「免費」體驗，就與「文化幣」及普發全民的「消費券」，有著截然不同的因果差別。
真空包裝機 或許，故宮是考量16~22歲，符於「文化幣」領取資格的民眾，根基應也都具有學生身份，如斯，也只不外就是將本來第1項，即年歲未滿18歲者（不分國籍）的免費入場劃定，順勢做了個級距開放。然故宮若真想擴大賜顧幫襯年青族群，反不如風雅地斟酌，將現有的第1項劃定，正式調整為「年紀未滿23歲者（不分國籍）」可免費入場，如斯，更能符應全球文化館所的開放趨向（例如：包括羅浮宮在內的大部份法國文化場館，係開放25歲以下歐洲居民、持有居留身份的歐盟學生及交流學生，持有「國際學生證」者免費入館）。
本篇文章引用自此: https://n.yam.com/Article/20240128208228
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