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隨著現代生活節奏的加快，越來越多的人開始重視食物的保存和新鮮度。在這個忙碌的時代，真空包裝機 成為一個不可或缺的廚房工具。這篇文章將探討真空包裝機的工作原理、優點和使用技巧。

真空包裝機的工作原理非常簡單，它通過排除包裝容器內的空氣，以防止氧氣和其他氣體進入食物。這種工作原理是基於食物保存的基本原則之一：氧氣是食物變質和細菌生長的主要原因之一。因此，去除氧氣可以顯著延長食物的保質期和新鮮度。

真空包裝機具有以下優點。首先，它可以防止食物氧化和變質，從而保持食品的新鮮度和口感。例如，肉類和魚類在真空環境下可以保持鮮嫩多汁，而生長中的蔬菜在真空包裝後可以保持其天然的顏色和口感。其次，真空包裝機還可以防止食物的冷凍燒傷現象。由於真空環境中沒有水分，食物在冷凍時不會結冰，從而保持了其原始的質地和風味。此外，真空包裝還可以節省存儲空間，因為真空密封的包裝可以排出多餘的空氣，從而使食物的體積變小。最後，真空包裝機還可以防止食物霉變和細菌滋生，從而減少食物中毒的風險。

現在，我們來討論一些使用真空包裝機的技巧。首先，使用前請確保食物已經冷卻。熱食物在真空密封時會釋放蒸汽，這可能會導致真空密封的破裂。其次，使用適合的包裝材料。真空密封材料應該是食品級的，能夠防止氧氣滲透和適用於冷凍。最後，請記得在真空密封時留下足夠的空間。食物在真空密封過程中會膨脹，如果沒有留出足夠的空間，包裝可能會破裂。

真空包裝機無疑是現代廚房的神奇工具。它提供了一種簡單有效的方法來保存食物的新鮮度和營養價值，同時也可以避免食物浪費和食品中毒的風險。無論是家庭廚房還是商業廚房，真空包裝機將成為廚師們的得力助手。讓我們利用這項超越技術，健康保存食物，享受美味佳餚。

娛樂中間／綜合報導

▲李懿（左起）、冼迪琦、阿樂體驗奢華跨年之旅。

本年跨年你想到要去哪裡玩了嗎？三立新聞網自製綜藝實境節目《懿想天開》，帶觀眾朋友前去高雄享受最奢華跨年之旅，主持人李懿、冼迪琦和電競女神阿樂不但開箱高級和牛暖鍋店，更直搗獲獎連連的精品飯館，享受高雄港的無敵美景，讓電競女神阿樂直呼：「有生以來接過最幸福的佈告！」卻遭李懿挖坑問：「其他節目對你這麼欠好喔？請人人去看看以前阿樂都上哪些節目佈告！」

▲李懿（左一）控訴新妹主持過太爽。

年僅24歲的中信兄弟啦啦隊操練生冼迪琦，爆料本身不止一次吃和牛，且都是隨著《懿想天開》一路去享受的，讓李懿現場大走心直呼：「主持五年來從沒有這種待遇！」由於《懿想天開》近期剛歡慶製播5周年200集的里程碑，剛入主主持群的冼迪琦戰戰兢兢透露表現本身要進修的還很多，透漏最賜顧幫襯本身的就屬節目人人長李懿，不外主持棒還沒握熱就發現一姐不光在節目中大玩綜藝梗。

▲冼迪琦（右一）渴愛的心嶄露無遺。

▲冼迪琦體驗無邊際泳池大秀好身段。

她爆料小迪真實體重，更在享受法式摒擋時吐槽太胖不適合吃澱粉，讓她慌張註釋因為自己肌肉比例高，且近期沒有季後賽，所以體重微幅上揚，沒想到李懿沒有放過，再加碼吐槽：「可是妳體脂不是28嗎？」讓小迪刹時解體胡說八道辯稱：「那是因為我奶比力大！」乃至扣問營養師身世的主廚是不是單身，調情示意需要被保養身體，現場動情激素噴發，讓小迪害羞大喊：「我卒業了！」

除了美食享受以外，三人還入住高級飯店，體驗無邊際泳池大秀好身材，事業剛起步的冼迪琦希望來歲可以成為啦啦隊正式生，並在節目中有更好的施展闡發，讓一旁的阿樂動起歪腦子說：「小迪這樣來歲會很忙，仍是就我來取代她！」讓剛加盟主持群的小迪驚駭不已，大嘆演藝界水真的很深！想知道更多節目內容，敬請鎖定《懿想天開》每周二晚間9:30於《懿想天開》官方Youtube頻道首播，隔天下午2點在三立新聞網、娛樂星聞全平台也將出色重現。