隨著生活水平的提高，人們對食品品質要求也越來越高。然而，新鮮食材在儲存和保鮮方面總是讓人頭痛。好在有一種被稱為真空包裝機 的神奇設備，它可以幫助我們將食物真空包裝，有效延長新鮮度，達到更長久的儲存目的。
真空包裝機的原理非常簡單，它通過抽取包裝袋內的空氣，從而產生真空環境。在這種無空氣的狀態下，食物中的氧氣無法進行氧化反應，從而有效防止細菌和霉菌的生長，使食物的保質期延長。同時，真空包裝還可以防止氧氣與食物中的營養成分進行反應，從而保持食物的營養價值和口感。
真空包裝機廣泛應用於食品行業，特別是加工肉類、海鮮、乳製品等易腐食品。在肉類加工中，真空包裝機可以將鮮肉從環境中隔離，有效減少細菌的存活率，延長肉類的保質期。而在海鮮加工中，真空包裝不僅可以延長其保質期，還可以有效防止海鮮散發的異味對其他食品的污染，保持食物的新鮮和安全。
除了食品行業，真空包裝機還廣泛應用於其他領域。例如醫藥行業，真空包裝可以有效延長藥品的有效期，確保藥品的品質和療效。在工業領域，真空包裝機可以保護產品免受灰塵和潮濕環境的侵害，確保產品的完整性和可靠性。
然而，真空包裝機也有一些限制。首先，真空包裝需要特殊的包裝袋，這對於包裝成本和環境保護有一定的影響。其次，真空包裝過程中，食物的形狀和質地可能會受到一定的影響，例如果蔬類可能會變軟。因此，在使用真空包裝機之前，需要對不同食材進行詳細的分析和評估，並選擇適合的包裝方法。
總的來說，真空包裝機是一種非常實用的儲存和保鮮設備，它能夠延長食物的保質期，減少食物的浪費，同時保持食物的營養價值和口感。無論是在家庭還是商業環境中，真空包裝機 都是一個值得投資和使用的利器。
記者許瑞麟／綜合報道
真空包裝機2024評論家選擇獎（Critics Choice Awards）台灣時候15日進行頒獎儀式，《奧本海默》取得最佳影片等8項大獎，成為最大贏家，《芭比Barbie》以6項居次，影帝由《滯留生》保羅賈麥提打敗勁敵席尼墨菲，艾瑪史東則以《可憐的東西》封后。電視類首要集中在3部作品，《大熊餐廳》、《怒嗆人生》取得4項大獎，《繼承之戰》則取得3項。
艾瑪史東上台時相當不敢置信，並逐一點名一同入圍的其他女演員，也向劇組表達感謝，「扮演貝拉（腳色名）是我一生中最大的樂趣之一，飾演她的過程當中，我拋棄了很多工作，放下了加諸在我們身上的恥辱和社會問題，而我仍在努力。」最後她以不失禮貌的打趣作結，「這是評論家選擇獎，是關於外部的定見，我非常感激評論家讓我得獎，但我只是學會了不要在乎你們的見地。」
片子類
最佳影片 《奧本海默》
最好動畫片 《蜘蛛人：穿越新宇宙》
最好外語片 《墜惡究竟》
最好喜劇 《芭比Barbie》
最好導演 《奧本海默》克里斯多福諾蘭（Christopher Nolan）
最佳男主角 《滯留生》保羅賈麥提（Paul Giamatti）
最佳女主角 《可憐的東西》艾瑪史東（Emma Stone）
真空包裝機 最佳男副角 《奧本海默》小勞勃道尼（Robert Downey Jr.）
最好女副角 《滯留生》達芬喬伊藍道夫（Da'Vine Joy Randolph）
最好年青演員 《滯留生》多米尼克塞薩（Dominic Sessa）
最佳整體演出 《奧本海默》
最好原創劇本 《芭比Barbie》
最好改編腳本 《American Fiction》
最好攝影 《奧本海默》
最好美術設計 《芭比Barbie》
最好剪輯 《奧本海默》
最好服裝設計 《芭比Barbie》
最佳妝髮 《芭比Barbie》
最佳視覺結果 《奧本海默》
最好配樂 《奧本海默》
最佳歌曲 〈I’m Just Ken〉《芭比Barbie》
電視類
最好戲劇類影集 《繼續之戰》
戲劇類影集最佳男主角 《繼續之戰》基倫克金（Kieran Culkin）
戲劇類影集最佳女主角 《擔當之戰》莎拉史努克（Sarah Snook）
戲劇類影集最佳男副角 《晨間直播秀》比利克魯德普（Billy Crudup）
戲劇類影集最好女副角 《王冠》伊莉莎白戴比基（Elizabeth Debicki）
最佳喜劇類影集 《大熊餐廳》
喜劇類影集最好最佳男主角 《大熊餐廳》傑瑞米艾倫懷特（Jeremy Allen White）
喜劇類影集最好最好女主角 《大熊餐廳》阿尤艾德維利（Ayo Edebiri）
喜劇類影集最佳最佳男副角 《大熊餐廳》艾邦摩斯貝克許（Ebon Moss-Bachrach）
喜劇類影集最佳最好女副角 《破案三人行》梅莉史翠普（Meryl Streep）
最好有限影集 《怒嗆人生》
最好電視片子 《常識女王》
有限影集或電視片子最佳男主角 《怒嗆人生》史蒂芬連（Steven Yeun）
有限影集或電視片子最佳女主角 《怒嗆人生》黃艾莉（Ali Wong）
有限影集或電視電影最好男副角 《同路人》喬納森拜利（Jonathan Bailey）
有限影集或電視片子最好女配角 《怒嗆人生》瑪麗亞貝羅（Maria Bello）
最佳外語影集 《亞森羅蘋》
最佳動畫影集 《歪小子史考特：火力全開》
最好脫口秀 《Last Week Tonight with John Oliver》
最好喜劇分外節目 《John Mulaney: Baby J》
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