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食品保存是日常生活中不可忽視的議題，特別是在現代社會中，人們忙碌的生活節奏常常讓我們沒有時間每天去購買新鮮食材。這就引發了一個問題：如何讓食物在保存期間能夠保持新鮮味道和營養價值？答案就是真空按摩桶 。

真空包裝機是一種通過將包裝物內的空氣抽出，然後將袋子密封的工具。它使用專門設計的袋子和真空泵，將保鮮袋中的空氣完全抽除，進而封住袋口，形成真空狀態。這種真空狀態可以有效限制食物的氧氣接觸，從而達到延長食品保存期限的效果。

真空包裝機有許多用途，特別是在食品行業中。首先，它可以延長食品的保存期限。由於在真空狀態下，食品的氧氣和濕氣得到有效隔離，細菌和霉菌的生長受到抑制，從而使食品可以保持更長時間的新鮮度。這對於那些需要長時間保存的食品尤其重要，例如冷凍食品、肉類和奶製品等。

其次，真空包裝機可以防止食品的氧化。當食品與空氣接觸時，食物中的營養成分會因氧化而損失。在真空狀態下，食品不與氧氣接觸，可以最大程度地保留營養價值和新鮮味道，營養價值和口感上更好。

此外，真空包裝機還可以防止食品的變質。在真空狀態下，食品的氧氣不容易流通，細菌和其他微生物也不容易滋生。這樣可以有效減少食品中毒的風險，從而保護食品的安全性和口感。

然而，要正確使用真空包裝機，還需要一些技巧。首先，選擇合適的包裝袋對於真空包裝至關重要。袋子需要具有一定的耐熱性和密封性，以保證真空的效果。其次，注意食品的保存時間。即使食物在真空狀態下保存，也不能無限期延長其保存期限，因為食品本身的新鮮度也有限。

總結來說，真空包裝機是一個重要的食品保存工具，它可以通過抽出包裝袋中的空氣，形成真空狀態，有效地保持食品的新鮮度、營養價值和口感。使用真空包裝機可以延長食品的保存期限，防止食品的氧化和變質，同時確保食品的安全性。讓我們一起更好地利用真空包裝機，享受健康和美味的食物！

【文/雀雀】於 2024 年首週上映登場的台灣電影《壞男孩》導演為曾入圍多項國際影展必定過的影壇新銳游智涵，演員聲威包含了巫建和、黃聖球、黃湘婷、潘親御及鍾家駿等金獎演員。該片故事描寫四個失能家庭少年，聚在一路、成為彼此的家人。某天他們遇上逃家少女，少女也插足了他們的行竊犯法「遊戲」，而一樁綁架案其背後所産生的不測，讓環境逐步失控。

《壞男孩》作為導演游智涵的職涯首部長片作品，電影並將巫建和、黃聖球、黃湘婷、潘親御及鍾家駿等演員齊聚一堂，其號令力不容小覷。游智涵導演泄漏藉由他的考察，有發現巫建和與黃聖球都「挑食」，但挑食原因分歧：「他們兩個都是金牛座，對吃很挑剔。巫建和的挑食是有邏輯的挑，比較像是有在對食品做出評分、分數太低的不吃那種。至於聖球的挑食就是那種不吃茄子不吃青椒那種挑（笑）！」

因為如斯，但凡《壞男孩》主創一路外食時，各人就會讓巫建和作決定。但其實巫建和日常平凡在家吃得平淡，外出則是會吃小吃攤，像是黑白切、 香腸熟肉等等。顛末一個攤位時，巫建和大概就可以知道一家店好欠好吃，端看店家廚房、工作人員動作谙練度。至於打開網路評價的話，則要 4.6 分以上，巫建和才會吃。《壞男孩》在高雄拍，所以巫建和的手機地圖裡都是高雄吃的。

聊起鍾家駿在《壞男孩》飾演的腳色，看來是有為鍾家駿量身打造的游智涵導演以「表面純摯、心計心情最重」形容之：「像各人一路吃飯，你看鍾家駿他本人城市笑笑的在那邊，可是他不會付錢（笑）！都邑是我們處置懲罰，有時辰會跟他惡作劇說『你下次不請客嗎？』他仍是不請！戲裡戲外都像是一隻狐狸一樣。」不外鍾家駿也強調，人人若是到了蘭嶼，他就會當東道主、做飯給人人吃，然則會是用「省的體例」請客。

片子裡四個男孩不同樣貌，游智涵導演不諱言在如許的劇組裡感覺芳華彌漫。至於跟分歧類型的演員溝通，導演的方式也都分歧：「就像是交朋侪一樣，導戲之前要先去了解演員，知道他們大要的個性、聽懂話的語法是如何？究竟導演不是兇就有效，特別面臨到年青的演員，他們會緊張。就算狀態很急的時辰，導演也不要太焦急（苦笑），因為他們其實都是想做好的，給太大壓力不可，反而導演要退一點。」

2024年是游智涵導演的主要一年，除首部片子長片《壞男孩》為2024年的台灣片子打頭陣，順遂的話，金馬創投作品也將要準備開拍。游智涵導演今朝介入了不少合力編劇作品，並認為編劇的 teamwork 有助於效率的增添與概念的共融。

《壞男孩》1/5上映。

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