中華民國教授學會的學術委員會與專業委員會設立

現代人對食品保鮮的要求越來越高，為了延長食物的保存時間和保護食品的品質，人們開發出了各種保鮮技術和設備。而外抽式真空袋 作為其中一種重要的工具，正發揮著巨大的功效。

真空包裝機是一種利用真空技術將食品包裝的設備。它通過抽取包裝容器內外的空氣，創造出一個真空環境，從而達到延長食品保存時間的效果。這種包裝方式不僅可以有效阻氧，減少食品變質的可能性，還可以避免食品受到外部污染和細菌的侵害，從而保證食品的品質和衛生安全。

第一個主要的優點是真空包裝機可以延長食品的保存時間。由於真空環境中沒有空氣和氧氣存在，食物中的細菌和微生物無法生存和繁殖，從而有效地抑制了食品變質的速度。例如，肉類、乳制品和蔬菜等易腐食品，使用真空按摩桶 包裝後，可以延長保存時間2到3倍，讓消費者能夠更長時間地品嚐新鮮食物。

第二個優點是真空包裝機可以保護食物的口感和營養價值。在真空環境中，食物中的水分和營養物質不易流失，從而保持了食物的鮮味和營養價值。同時，真空包裝機還可以防止食物受到外部環境的影響，如氧化和變色，保持了食物的色澤和美觀度。這使得消費者能夠在品嚐美味的同時，享受到健康的飲食。

第三個優點是真空包裝機能夠提高食品的銷售價值。隨著人們對食品質量和衛生安全的要求越來越高，消費者更加關注食品的包裝和保質期。而真空包裝機能夠有效地保護食品不受污染和變質，增加了食品的保質期和市場競爭力。同時，真空包裝還能夠突出食品的品質和外觀，吸引消費者的注意力，提升商品價值和市場銷量。

總結來說，真空包裝機是現代食品保鮮技術中的一個重要環節，具有延長食品保存時間、保護食品品質和增加銷售價值的功效。隨著科技的不斷進步和人們對食物安全的日益重視，相信真空包裝機將在未來發揮更大的作用，為人們帶來更多的便利和安全。

糊口中間／黃韻璇報道 【 12/30 7:50 發稿 ｜ 10:06 更新：阻塞路段 】

今（30）日是元旦連假第一天，高公局預估國道交通量為116百萬車公里，為年平均常日（90百萬車公里）1.3倍，個中南向交通量可達64百萬車公里，為年平均常日的1.5倍，根據路況展望，北區國5上午5時就會有大量車流泛起，國5南向用路人建議上午5時前或下午5時後動身。《三立新聞網》也隨時為您更新國道最新路況。

國道阻塞排行

1、國道3號「中投(209) ~ 霧峰(211)」南向：時速19公里

2、國道10號「左營端(0) ~ 鼎金系統(1)」東向：時速21公里

3、國道3號「鶯歌系統(54) ~ 大溪(62)」南向：時速25公里

4、國道1號「湖口辦事區(86) ~ 竹北(91)」南向：時速27公里

5、國道3號「大溪(62) ~ 龍潭(68)」南向：時速27公里外抽式外抽式真空機

6、國道3號「烏日(207) ~ 中投(209)」南向：時速28公里

▲連假第1天堂道狂塞。（圖／高公局）

高公局默示，30日為元旦連續假期首日，預估國道交通量為116百萬車公里，為年平均常日（90百萬車公里）1.3倍，此中南向交通量可達64百萬車公里，為年平均常日的1.5倍，相幹疏導辦法包羅：5-12時封鎖國1平鎮系統、埔鹽系統及西螺南向入口、0-12時封閉國5石碇及坪林南向進口、單一費率、差異費率、0-5時暫停收費、開放路肩、替換道路、匝道儀控…等。

高公局預判，明日重點阻塞路段為國1南向楊梅-新竹、彰化系統-埔鹽系統，北向圓山-大華系統；國3南向土城-關西、快官-霧峰；國5南向南港系統-頭城；國4西向潭子系統-豐勢；國10東向鼎金系統-燕巢系統，西向仁武-左營端等路段，西部國道南向用路人建議6時前或12時後動身；國5南向用路人建議上午5時前或下晝5時後動身，若仍必需在明日上午動身，建議分流避阻塞，參考曩昔往花東旅次均較早動身景遇，建議往宜蘭旅次於8點事後再出發，節省貴重時候。